「きゅうりパーティー」という名の切り方の実技テストを行いました。きゅうり１本を拍子木切り、乱切り、斜め薄切り、せん切り、輪切り、半月切り、いちょう切りの７種類の切り方で切りました。テスト後は、Let’s Party! きゅうりを好きな食べ方で食べました。塩、ドレッシング、ツナとマヨネーズ、バーニャカウダソース、ちくわなどなど様々な食べ方で楽しみました。冷やし中華にせん切りをのせて昼食にする！というのもありました。今回は季節外れのきゅうりでしたが、旬の野菜などを調理する際にぜひ、食材を生かす適した切り方で料理を楽しんでもらいたいものです。